EL APROVECHAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LA NATURALEZA POR LOS INDÍGENAS DE CHICONTEPEC, VERACRUZ.

Marisol Cruz Cruz, Humberto de Luna López

Resumen


El objetivo de este trabajo es describir como es el aprovechamiento de los productos de la naturaleza por la población indígena de Chicontepec, Veracruz para garantizar el sustento familiar. Para ello, primero se exponen los elementos teóricos sobre el aprovechamiento de los bienes de la naturaleza no producidos por la mano del hombre, para el consumo humano; en este mismo apartado se tocan los elementos metodológicos, destacando las estadísticas oficiales y fotografías en la página de Chicon, chiquito y chulo de Facebook como fuente de información. En segundo lugar la relevancia de los productos de la naturaleza para el consumo humano indígena en América Latina y México, así como la diversidad de productos de este tipo. En tercer lugar el diagnóstico situacional de Chicontepec, que incluye aspectos socioeconómicos, así como las principales actividades económicas, resaltando la producción agropecuaria. En cuarto lugar el proceso de aprovechamiento de los productos de la naturaleza como una cuestión de necesidad económica y de sobrevivencia.

Palabras clave


productos de la naturaleza, indígenas, Chicontepec

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